百寿有机芽菜农场创立於民国九十年间，农场面积约二千平方公尺，栽培各式芽菜，品种多达十馀种，栽培芽菜乃是引用来自仙山的天然泉水，水质甘甜且纯，所栽培出的芽菜不仅清香扑鼻，更是甘甜可口。
　　芽菜是富含矿物质和维生素的，可以不经烹煮而直接食用，热量低且营养价值高，更可促进新陈代谢，强化免疫机能。